Swarteos

Speciaalbier uit Soest

  • HOME
  • OORSPRONG
  • SPECIAALBIER
  • VERKOOP
  • CONTACT

SPECIAALBIER

kerkpad zz-herfst

 

Swarte Os 6, Swarte Os 8 en Swarte Os 10 zijn ambachtelijke speciaalbieren met alcoholpercentages van respectievelijk 6%, 8% en 10%. Swarte Os 6 is amberkleurig, moutig en fris op basis van zorgvuldig gekozen mout- en hopsoorten. Swarte Os 8 is een stevig blond bier met een vleugje koriander dat zorgt voor een versterkt aroma met een klein zuurtje in de afdronk. Swarte Os 10 is gebrouwen op basis van drie soorten gerst, Schots gist, Iers mos en Middeleeuws oerzoet (niet geraffineerde rietsuiker). Vanaf november 2018 zullen twee Barrel Editions aan het assortiment van Swarte Os worden toegevoegd. De Edition 1 (10 %) heeft zes maanden gerijpt op een Schots Bowmore whiskyvat (since 1779), de Edition 2 (6%) is een licht bier dat drie maanden heeft gerijpt op een eiken vat.

Recepten voor Swarte Os worden ontwikkeld en in kleine hoeveelheden gebrouwen in de ambachtelijke microbouwerij aan het historische Soester Kerkpad, waar tussen 1600 en 1800 diverse herbergen waren gevestigd en op kleine schaal bier werd gebrouwen. Voor grotere brouwen is een samenwerking aangegaan met een brouwerij in de regio. Voordat een bier definitief op de markt wordt gebracht, zijn er diverse proefavonden en brouwsessies aan het Kerkpad aan vooraf gegaan. Een proces van fijnslijpen, de juiste balans vinden en uiteindelijk een bier creёren waar we trots op zijn.

 

Contact

Swarte Os
T +31 (0)6 54985287
E swarteos.soest@gmail.com

Swarte Os 6 komt!

Swarte Os 6 (6%) is vanaf 15 mei 2017 te koop. Een heerlijk hoppig zomerbier: fris en kruidig met caramelmout. Check Facebook voor updates!
Swarte Os 10 in ontwikkeling...

Like ons op Facebook

Kijk op onze Facebookpagina voor meer info over Swarte Os. Je vindt er filmpjes, foto's en nog meer achtergrondverhalen over ons bijzondere bier.
  • Facebook
http://www.swarteos.nl/wp-content/uploads/2016/05/Swarte-Os-Afvullen-2016.mp4

Copyright © 2019 Swarte Os |  Design Flinccreate  |  website Webtaurus  |  Log in